Drukuj Powrót do artykułu

Nowa Kaledonia: prestiżowa restauracja zakonnic

12 listopada 2005 | 22:30 | opj //mr Ⓒ Ⓟ

Znajdująca się w Noumea, stolicy francuskiej Nowej Kaledonii restauracja “L’Eau Vive du Pacifique” prowadzona przez siostry zgromadzenia rodziny misyjnej “Donum Dei” zyskuje światową sławę.

Jest to największą z trzynastu restauracji prowadzonych na całym świecie przez siostry z tego zgromadzenia. Na jej temat ukazało się wiele entuzjastycznych artykułów we francuskich i amerykańskich czasopismach. Ostatnio napisał o niej japoński dziennik “The Japan Times”.
Jednostronicowy artykuł na temat restauracji ozdobiony został dwiema dużymi kolorowymi fotografiami sióstr-kelnerek ubranych w narodowe stroje francuskiej Nowej Kaledonii.
Pracujących w restauracji osiemnaście sióstr pochodzi z rożnych krajów m. in. z Peru, Burkiny Faso oraz wysp archipelagu Nowej Kaledonii, Wallis i Futuna. Siostry pracujące jako kelnerki obsługują gości w ludowych strojach. Wraz z oryginalnym wystrojem wnętrza restauracji stwarza to niepowtarzalną rodzinną atmosferę, miejsca słynącego z wybornych i egzotycznych potraw oraz bogatej listy podawanych tam win.
Szczególną atrakcją “L’Eau Vive du Pacifique” jest śpiewana przez siostry każdego wieczoru, oprócz niedzieli, pieśni “Ave Maria”.
Inną atrakcją są tańce ludowe z rożnych krajów Afryki, Ameryki Łacińskiej i Oceanii, wykonywane przez kandydatki do zakonu, z klasztoru, który znajduje się niedaleko restauracji. Mieszkają w nim także wszystkie pracujące tam siostry.
Siostry należą do karmelitańskiego zgromadzenia rodziny misyjnej “Donum Dei”. Zostało ono złożone w 1950 r. przez francuskiego księdza Marcela Roussel Galle (1910-1984), a w 1987 r. afiliowane do rodziny karmelitańskiej. Kierując się hasłem “Miłosierna miłość łączy ludzi całego świata” oraz duchowością św. Teresy z Lisieux od samego początku prowadziły one działalność misyjną i duszpasterską wśród ludzi nie mających żadnych kontaktów z Kościołem, m. in. wśród paryskich prostytutek na placu Pigalle.

Drogi Czytelniku,
cieszymy się, że odwiedzasz nasz portal. Jesteśmy tu dla Ciebie!
Każdego dnia publikujemy najważniejsze informacje z życia Kościoła w Polsce i na świecie. Jednak bez Twojej pomocy sprostanie temu zadaniu będzie coraz trudniejsze.
Dlatego prosimy Cię o wsparcie portalu eKAI.pl za pośrednictwem serwisu Patronite.
Dzięki Tobie będziemy mogli realizować naszą misję. Więcej informacji znajdziesz tutaj.
Wersja do druku
Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Możesz określić warunki przechowywania cookies na Twoim urządzeniu za pomocą ustawień przeglądarki internetowej.
Administratorem danych osobowych użytkowników Serwisu jest Katolicka Agencja Informacyjna sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (KAI). Dane osobowe przetwarzamy m.in. w celu wykonania umowy pomiędzy KAI a użytkownikiem Serwisu, wypełnienia obowiązków prawnych ciążących na Administratorze, a także w celach kontaktowych i marketingowych. Masz prawo dostępu do treści swoich danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, wniesienia sprzeciwu, a także prawo do przenoszenia danych. Szczegóły w naszej Polityce prywatności.