Obchody Święta Chleba z udziałem minister zdrowia

Święto Chleba miało miejsce 4 września w Muzeum Wsi Radomskiej z udziałem minister zdrowia Ewy Kopacz, która wręczyła nagrody ogólnopolskiego konkursu „Dobry Chleb”.

Mszę św. w intencji rolników sprawował ks. dr Jarosław Wojtkun, rektor Wyższego Seminarium Duchownego w Radomiu. W homilii przypomniał, że naszym zadaniem jest troska o chleb, że święto chleba to święto pracy tych, którzy o chleb się troszczą.

Podczas 13. już Święta Chleba rozstrzygnięty został konkurs na tradycyjny wieniec dożynkowy. Najpiękniejszy wykonało koło Gospodyń Wiejskich w Bartodziejach. Po raz trzeci rozstrzygnięty został też ogólnopolski konkurs na dobry chleb. Nagrody wręczyła minister zdrowia Ewa Kopacz. – Chyba teraz każdy wie, że nie ma tak dobrego chleba, jak polski – podsumowała konkurs szefowa resortu zdrowia.

Jury nagrodziło 11 spośród 22 zgłoszonych wypieków. Pierwsze miejsce zdobył chleb Magnat z Piekarni Zbigniew Putka z Warszawy, drugie miejsce zajęły chleby z piekarni Kąkol z Karwi oraz Fogiel & Fogiel z Radomia. Trzecie miejsce zajął chleb z piekarni Grzybki z Warszawy. Wyróżnienia otrzymały też między innymi radomskie piekarnie: Wacyn i Jarosława Gajdy.

Stanisław Kasperczyk, prezes Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych powiedział, że dobry chleb powinien być pełnoziarnisty, na naturalnym zakwasie i z dobrego ziarna.