Drukuj Powrót do artykułu

Święty Krzyż: ponad 2 tys. osób uczestniczyło w Eucharystii z okazji Święta Zalewajki

14 sierpnia 2011 | 19:12 | apis Ⓒ Ⓟ

Ponad 2 tysiące osób z regionu świętokrzyskiego, Polski, Niemiec, Włoch, Francji i Kanady uczestniczyło dzisiaj 14 sierpnia br. w klasztorze na Świętym Krzyżu w Eucharystii, która oficjalnie rozpoczęła II Świętokrzyskie Święto Zalewajki. Zalewajka klasztorna oblatów zajęła drugie miejsce w konkursie, zorganizowanym podczas głównej imprezy w Osadzie Średniowiecznej w Hucie Szklanej.

Uroczystej Eucharystii w świętokrzyskiej świątyni przewodniczył superior wspólnoty Misjonarzy Oblatów Maryi Niepokalanej. o. Zygfryd Wiecha OMI. W homilii zakonnik podkreślił znaczenie kultywowania tradycji i propagowania produktów Ziemi Świętokrzyskiej. – Nasz region ma swoje tradycje kulinarne, które wpisują się także w tradycje świętokrzyskiego klasztoru i zakonników, którzy w nim przez wieki posługiwali. My podtrzymujemy te tradycje i nasz żurek oraz zalewajka świętokrzyska są serwowane w naszej klasztornej stołówce pielgrzymom i turystom, jako produkt regionalny – podkreślił superior.

Do konkursu, jaki odbył się w Osadzie Średniowiecznej zgłoszonych zostało 13 zalewajek przygotowanych przez: Koła Gospodyń Wiejskich z gmin świętokrzyskich. Wśród nich była także zalewajka klasztorna, którą serwował jej twórca brat kucharz Adam Gapys OMI.

Zalewajka z klasztornej kuchni wykonana została z wywaru wędzonych kości, żuru przygotowywanego w klasztornej kuchni, okrasy z boczku i cebuli. Przyprawionej zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem ziołowym, majerankiem, czosnkiem, borowikami, koprem, śmietaną oraz, jak informuje o. Dariusz Malajka OMI, szczyptą modlitwy… i wielkim sercem brata kucharza Adama Gapysa OMI.

– Przygotowaliśmy nasze stoisko w specjalnym namiocie, w którym nasi bracia nowicjusze pod kierunkiem brata kucharza Adama promowali nasze produkty klasztorne. Zalewajka cieszyła się ogromnym zainteresowaniem – poinformował KAI o. Robert Skup OMI.

Organizatorami imprezy były: Fundacja Rozwoju Kielc i Gmina Bieliny. Na scenie zaprezentowały się zespoły folklorystyczne z całego powiatu kieleckiego i opatowskiego. Imprezie towarzyszył kiermasz twórców ludowych, Kół Gospodyń Wiejskich, liczne konkursy i dodatkowe atrakcje dla najmłodszych: wesołe miasteczko, kule wodne, osadowe harce i psoty. Odbyła się także zbiórka darów na wyprawki szkolne dla dzieci z najuboższych rodzin.

Osada Średniowieczna w Hucie Szklanej oddana została do użytku w maju br. Znajdują się w niej m.in.: drewniane budowle, w których mieszczą się warsztaty związane ze średniowiecznym rzemiosłem. Inwestycja współfinansowana była z Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.

Święty Krzyż to najstarsze polskie sanktuarium. Przechowywane są nim relikwie Drzewa Krzyża Świętego. Znajduje się ono niemal na samym szczycie, zwanym Świętym Krzyżem, Łysą Górą lub Łyścem – 595 m n. p.m., położone jest 40 km od Kielc i 60 km od Sandomierza.

Opactwo benedyktyńskie założył tu Bolesław Chrobry w 1006 r. Od X w. do kasacji opactwa w 1819 r. gospodarzami sanktuarium byli benedyktyni, obecnie opiekę nad nim sprawują misjonarze oblaci Maryi Niepokalanej. W średniowieczu i później, aż do kasaty w 1819 r., Święty Krzyż był jednym z najważniejszych ośrodków intelektualnych i kulturalnych w Polsce.

Drogi Czytelniku,
cieszymy się, że odwiedzasz nasz portal. Jesteśmy tu dla Ciebie!
Każdego dnia publikujemy najważniejsze informacje z życia Kościoła w Polsce i na świecie. Jednak bez Twojej pomocy sprostanie temu zadaniu będzie coraz trudniejsze.
Dlatego prosimy Cię o wsparcie portalu eKAI.pl za pośrednictwem serwisu Patronite.
Dzięki Tobie będziemy mogli realizować naszą misję. Więcej informacji znajdziesz tutaj.
Wersja do druku
Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Możesz określić warunki przechowywania cookies na Twoim urządzeniu za pomocą ustawień przeglądarki internetowej.
Administratorem danych osobowych użytkowników Serwisu jest Katolicka Agencja Informacyjna sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (KAI). Dane osobowe przetwarzamy m.in. w celu wykonania umowy pomiędzy KAI a użytkownikiem Serwisu, wypełnienia obowiązków prawnych ciążących na Administratorze, a także w celach kontaktowych i marketingowych. Masz prawo dostępu do treści swoich danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, wniesienia sprzeciwu, a także prawo do przenoszenia danych. Szczegóły w naszej Polityce prywatności.